老一辈人很喜欢把水果弄成汤汁,弄成泥,生怕孩子消化不良,生怕孩子咬不动,夸张的是还以为会伤牙齿。
可是,水果是用来吃的呀,真不是用来喝的。
为了孩子能不能喝果汁,老妈就像24小时ETC--整天抬杠。
果汁不适合给太小宝宝喝,就算是鲜榨、现榨都不行。
没有营养,没有营养,没有营养,重要的事情要说三遍,而且还可能有隐患。
跟老妈抬不过杠,就只能拿科学来说事儿。
美国儿科学会(AAP)在年之前,对果汁的规定是婴幼儿6个月之内不能喝果汁。但是年的时候,这个坚持16年的规定进行了修正:婴幼儿在1岁内都不能喝果汁。
而且这里的果汁不是我们家里的鲜榨果汁,更不是超市里的果味饮料,是指%灭菌的果汁。
在美国儿科学会的这份指南有几点解读:●1岁以下,果汁对宝宝没有任何营养价值;
●1岁以上,婴幼儿也该严格控制果汁摄入量;
●果汁会增加肥胖和龋齿的风险;
●未杀菌的鲜榨果汁可能隐藏大肠杆菌、沙门氏菌等致病细菌。
因此,AAP还对18岁以下儿童每天果汁的摄入量给出指导性规定:
相较于果汁的潜在饮食风险,美国儿科学会更加倾向于吃水果:相较于果汁而言,新鲜水果更有利于宝宝的吸收与健康。
所以呀,吃水果要比喝果汁更营养。
到底果汁多有营养,细致到营养成分之后,你会发现果汁没想象的有营养。果汁缺少的膳食纤维和蛋白质,是重要营养成分。老一辈人觉得喝果汁防止便秘,但实际真正帮助排便的是膳食纤维,榨果汁这一操作早就破坏了膳食纤维,水果去皮后会发生酶促褐变,营养成分容易丢失。
因此,把水果多增加一道工序做成果汁,并不会让营养价值提升,相反营养还被削弱了。
孩子啃苹果还能锻炼牙口,咀嚼新鲜水果更能锻炼宝宝的口腔肌肉,还能增加唾液分泌,促进消化,喝果汁就只有“甜甜”一口滋溜一下的爽劲儿了。
相对果汁为数不咋地的营养相比,其危害可能更应该让新手妈妈知晓:
可见吃新鲜水果,总比果汁好,但是升糖较高的水果尽量少吃,比如香蕉、荔枝、柑橘、猕猴桃、火龙果等都是升糖较高的水果,给宝宝吃要主要控制,尽量少吃。
低糖了的水果比如柚子菠萝桑葚葡萄樱桃,其实含糖量都低于10%,还比较甜的健康水果,可以给还是适当摄入,当然依然需要控制量:
当然,鲜榨果汁还是比市面上的果汁饮料营养好,偶尔喝也不是猛兽,把果汁当水或者当食物才是错那些把果汁代替生理盐水的才更错。
对于市面上的果汁饮料,美国儿科学会对儿童果汁饮料用量更严格,甚至拒绝让儿童摄入果汁饮料。
因此,给孩子吃水果吧,孩子吃粘烂食物的时候,可以直接吃草莓等容易软烂的水果,等孩子可以吃条状食物的年龄(10个月)以上就可以把苹果切成块状。
当老人家再固执给孩子喝果汁的时候,请一定把这文,转发给她们:
醒醒吧,水果比果汁营养多了。
参考文献:
美国儿科学会