美国草莓又被称为鬼王，它们分布在西太平洋和加勒比海地区，主要出口国为巴西和美国。它们可以生长到8–10厘米，通常可以见到两个品种，美国草莓和美国双色草莓（Grammaloreto),后者要比前者更为普及。这类鱼属于稚鲈科，看上去比印度洋–太平洋出产的草莓更为艳丽，因此非常受欢迎。但价格较高，一般是草莓的3–5倍。
和草莓鱼一样，它们也是非常容易饲养的品种，可以接受各种人工饲料。但起初引进的时候，它们会很胆怯，情绪很不稳定。如果水族箱太小或没有躲藏的洞穴，它们容易紧张而死。这一点要特别注意，建议使用升以上的水族箱饲养，并提供大量岩石洞穴。它们比草莓更为凶惨，互相的杀戮十分明显，不可以同时饲养两条。如果饵料的营养不足，美国草莓一样会出现褪色问题，我建议适当给它们提供冻鲜的鱿鱼和虾肉。
在国外一些渔场可以人工繁育美国草莓鱼，他们将多条饲养在一起，互相不攻击的则为一对，将其挑选出来进行繁殖。它们将卵产在洞穴里，并共同看护卵直到孵化。目前人工个体的产量还不稳定，不能满足市场需求。
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