张雪峰说，“可能会为中国捧回一个诺贝尔奖”。
作者
于精
校对
格子
7月14日，青海春天发布公告称，为进一步推进自身在酒水快消品板块业务的发展，邀请两位诺贝尔奖得主与张雪峰共同担任公司联席首席科学家。张雪峰为上市公司青海春天董事长、听花酒设计师。
两位科学家分别是年诺贝尔生理学或医学奖得主斐里德·穆拉德（FeridMurad）教授，及年诺贝尔化学奖获得者亚利耶·瓦谢尔（AriehWarshel）教授。
其中前者因发现一氧化氮能促进心血管扩张而获得诺奖，现任美国德克萨斯州立大学休斯顿医学院综合生物与药理学系主任、中国科学院外籍院士等重要职务。因诺奖成果促进了万艾可的发明，被誉为“伟哥之父”。该科学家出任听花酒联席首席科学家期间，指导研发团队对一氧化氮提升等现象及其人体健康的作用与价值展开研究。
后者因“为复杂化学系统开发多尺度模型”而获得诺奖，开创了计算酶学，现任美国南加州大学诺里斯综合癌症中心会员等职务。根据《合作协议》，瓦谢尔教授将指导研发团队将其诺贝尔奖成果应用于酒体风味、风味与人体感知等领域的研究。
说起听花酒，张雪峰曾表示是因为在梦里得到太上老君启示，因而开始开发。更早之前，张雪峰还表示因受活佛点拨而做起了虫草生意。
“网友骂我那个梦，笑话我把消费者当白痴，这还真是冤枉我了。”在此前一则采访中，张雪峰表示：“从酒对人体的影响出发，实现激活副交感神经，减少酒精对人体的伤害。这是人类酿酒理论的进步，可能会为中国捧回一个诺贝尔奖。”
尽管世界卫生组织早已指出，酒精为一类致癌物，但张雪峰仍然打算就“能否解决酒精带来伤害”这个问题再努把力。
根据张雪峰的解释，他和团队成员查遍中西医学关于酒与神经系统关系的论述与研究结果，充分学习“神经系统”知识，掌握酒精激活交感神经带来的人体伤害知识，又求索副交感神经被激活对人体带来益处的医学研究成果。经过无数次研讨和实验室的反复试验，他提出了“让酒精在激活交感神经同时也激活副交感神经，实现白酒的健康化价值”的白酒酿造新理论观点。
按照张雪峰的假设，如果白酒能激活副交感神经，开启副交感神经对人体的助益密码，酒精还可能为人体带来有益健康的正向价值。
听花酒曾因“天价”而引起一波热议，据悉，一瓶精品装听花酒价格高达5.8万多一瓶。今年早些时候，听花酒还因不正当竞争和商标权的问题被茅台和泸州老窖同时提起诉讼。
据公开资料，张雪峰同时为听花酒与曾有着“虫草第一股”之称的上市公司青海春天两家企业掌舵人，青海春天推出过“极草·5X冬虫夏草”等产品。
据公开资料，听花酒
